Beschreibung
Aus frischer brauner Leinsaat, schonend gepresst, teilentölt und feinstens vermahlen, ist das Leinsamenmehl ideal für die verschiedensten Koch- und Backkreationen geeignet. Beispielsweise zum Verfeinern in süßen Speisen, als Zutat im Brot oder auch als Rohzutat in Müsli, Johghurt, Smoothie oder Shake.
Verwendungsmöglichkeiten:
- Zum Backen von Brot & Gebäck – Beim Backen können 10-20 % Getreidemehl durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Bei Bedarf empfehlen wir, die Flüssigkeitsmenge des Rezepts etwas zu erhöhen, bis der Teig die gewünschte Konsistenz aufweist.
- Zum Verfeinern von Süßspeisen
- Als Rohzutat in Müsli, Joghurt, Smoothies, Shakes uvm.
- Zum Binden von Saucen und Suppen
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